Portrait d’entrepreneure – Sylvaine Roustan, Domaine Roustan
Derrière chaque projet entrepreneurial se cache souvent un parcours d’expérimentations et d’apprentissages. L’accompagnement en couveuse permet aux entrepreneures de tester leur activité et de structurer leur projet avant de franchir de nouvelles étapes.
Sylvaine est vigneronne bio, animée par le goût du terroir et la volonté de cultiver de manière respectueuse de l’environnement. Elle a repris l’exploitation familiale et développé une gamme de vins et de produits locaux en agriculture biologique, alliant produits de qualité et démarche durable.
Son passage en couveuse Cosens lui a permis de structurer son projet et de poser les bases du développement de son activité.
